Зелений чай

Особливості зеленого чаю Лунцзин (Колодязь Дракона) Чай дуже популярний як в Китаї так і за його межами. Декілька разів входив у перелік «Знамениті чаї Китаю». Походить чай з міста Ханчжоу (провінція Чжецзян) де гірська місцевість, помірний клімат і дощі протягом року. Його збір досить т..

Особливості зеленого чаю Мао Фен Хуан Шань (Ворсисті піки) Цей чай зайняв гідне місце серед Відомих Чаїв Китаю та отримав титул “державного скарбу”. Він відноситься до елітних зелених чаїв, походить з величних гір Хуаншань. Для приготування Маофен збирають виключно почки та верхні листочки однаково..

Особливості чаю Сентя Асамусі Сентя Асамусі - найбільш поширений сорт японського чаю.  Збір Сентя відбувається в квітні-серпні, найбільш якісним вважається перший врожай, який і користується найбільшим попитом. Особливістю виробництва більшості японських чаїв Сентя є фіксація парою на завершаль..

Особливості зеленого чаю Тайпін Хоукуй Назва зеленого чаю “Тайпін Хоукуй” перекладається як “Король мавп з Тайпіна”. Цей чай вважається елітним та одним з найкрасивіших китайських чаїв.  Його збирають один раз навесні, виключно вручну, зриваючи найбільші бутони з двома листками однакової довж..